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香肠加工全套设备

斩拌机

名称:斩拌机
详细信息 :

       斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为优选组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。


用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。


 

型号

ZB-80

ZB-80(变频)

生产能力(锅)

60

60

功率(kw)

13.17

17

斩刀数量(片)

6

6

斩刀转数(r/min

1480/3000

变频调速  / 300-3000

斩锅转速(r/min

12/16

12/16

主机尺寸(mm

1820*1380*1260

1820*1380*1260

总重量(kg)

800

800

电源电压(V)

380V50Hz)三相四线

380V50Hz) 三相四线


斩拌机 变频斩拌机 高速斩拌机设备

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